Кофеварка "Moka Express" Bialetti - мировой успех
В 1919 году в Пьемонте, на северо-западе Италии, в городе Крузиналло (Crusinallo), инженер Альфонсо Биалетти (Alfonso Bialetti) открыл мастерскую по производству изделий из алюминия.
В 1933 году у Альфонсо возникла идея дать итальянцам возможность готовить дома хороший кофе, такой же, как в баре, с помощью очень простого, удобного в использовании и недорогого устройства.
Через некоторое время он изобрел кофеварку «Мока». Алюминий для этой цели отлично подходил, как легкий, прочный и долговечный материал. Название «Мока» происходило от города «Mokha» в Йемене, который был одним из первых и самых известных регионов производства кофе.
Кофеварка Moka - символ итальянской идентичности
Кофеварка Моka стала синонимом современности и к тому же, её можно было мыть просто водой, без мыла или моющего средства. Эта простая система произвела революцию в способе приготовления кофе и быстро вошла в дома итальянцев, а затем начала продаваться по всему миру.
Moka — это очень простое устройство. Она состоит из четырех алюминиевых частей, сменной прокладки и бакелитовой ручки. Её форма, в виде изящного восьмигранника, была навеяна фигурой жены Альфонсо Биалетти и её плиссированными юбками.
Выпускается кофеварка в разных объёмах, что позволяет сварить от одной до восемнадцати чашек кофе.
Как приготовить кофе в кофеварке Moka Bialetti? Очень просто!
Чтобы приготовить кофе в кофеварке Moka Bialetti , нужно сначала заполнить нижнюю часть кофеварки водой до уровня предохранительного клапана внутри. Затем вставить металлический воронкообразный измерительный фильтр, поместить него молотый кофе и плотно прикрутить верхнюю часть. После этого можно ставить кофеварку на плиту. Вода начнёт нагреваться и, когда достигнет примерно 90 °градусов, станет быстро подниматься снизу вверх, проходя через мерный фильтр с кофе. Готовый напиток заполнит верхнюю часть.
Всё очень просто! Кофе получается очень вкусным и ароматным.
Omino con i baffi - Mаленький человек с усами
С годами производство Moka росло, и имя Bialetti становилось все более значимым. В 1958 году семья Биалетти решила вложить значительные средства в рекламу на итальянском телевидении, которое было основано четырьмя годами ранее, в 1954 году. Для рекламы Moka был выбран образ приятного джентльмена в шляпе и с усами, которого называли “Omino con i baffi” (маленький человек с усами).
Этого милого персонажа придумал Пол Кампани (Paul Campani), один из итальянских мастеров анимации, создавший многих персонажей, которые стали славными героями известных рекламных роликов.
С тех пор «маленький человечек с усами» стал неотъемлемым символом Bialetti и наносится ко всю продукцию компании.
Форма Moka практически не изменилась с течением времени: она имеет типичную восьмиугольную форму и производится из алюминия.
Moka Express Bialetti известна во всем мире как типичный образец “Made in Italy” и представлена во многих музеях, включая музей «Triennale» в Милане и «МоМа» в Нью-Йорке.
Кроме «классической» версии, Bialetti Moka Express теперь постоянно доступна в различных цветах и дизайнах.
Цветовые решения Moka позволяют органично вписать их в самый различный интерьер.
Представлена и технологическая новинка: кофейник, который готовит кофе и сразу разливает его в две чашки:
Туристы, возвращаясь из Италии, стремятся привезти с собой кофеварку Moka на память. Кофеварку можно найти и купить как в небольших магазинах, так и в супермаркетах. Есть и флагманские бутики - такие, как этот магазин Bialetti в Милане:
Штаб-квартира Bialetti находится в Coccaglio, городе в Ломбардии, в центрально-северной Италии, и насчитывает более 1000 сотрудников.
Коллаборация Bialetti и Dolce & Gabbana
Dolce & Gabbana (D&G) — знаменитый итальянский модный бренд, созданный фэшн-дизайнерами Доменико Дольче (Domenico Dolce) родом из Сицилии и Стефано Габбана (Stefano Gabbana) из Милана, которые начали свой путь в мире моды в 1985 году.
В 2022 году зародилось сотрудничество Bialetti и D&G.
Главным источником вдохновения при разработке дизайна кофеварки Moka Exspress Bialetti стала Сицилия, которая также олицетворяет идентичность бренда Dolce & Gabbana.
Так был создан стиль эксклюзивной кофеварки Dolce&Gabbana Moka Express с красной нижней частью и верхней частью, вдохновленной цветами и дизайном старинных сицилийских тележек.
Кофеварки Moka Express в дизайне от Дольче и Габбана стали буквально коллекционными и украшают интерьер их счастливых обладателей:
Также, дизайнерами был разработан и стиль кофейных банок.
Dolce&Gabbana и Bialetti стали брендами, чья коллаборация получилась очень органичной, как олицетворение "dolce vita" в непревзойдённом вкусе итальянского кофе.
28.06.2025 г.